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诗文
酱焖爬虾
释义
食材明细
主料
爬虾
500克
辅料
豆瓣酱
50克
油
适量
葱
适量
姜
适量
酱香 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
酱焖爬虾的做法步骤
1
爆香葱姜
2
炒爬虾
3
加酱,并注意不断加水,每次少量,否则酱会糊。最后加少量水焖至爬虾出膏。注意单纯变紫是不行的,生,一定要再由紫变白。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/6/2 12:06:21