“上高一的烘焙新手一枚，今天尝试玛芬蛋糕，给大家做了一个菜谱。有什么不足的或者需要改进的地方请大家包含一下，并且指出来哦。这样我才能进步啊??。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
葡萄干核桃咖啡马芬的做法步骤
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1准备好食材。（忘记拍玉米油了，画了一个??） -
2准备一个小盆放入鸡蛋，白糖搅匀。再加入筛过的玉米淀粉和高筋面粉的混合物。因为我时间比较紧马上要出门，所以就一齐加进去了，这样的做法其实是错误的，做出来的蛋糕由于面粉搅拌会起劲，影响蓬松度！大家休息一下，要按照正确步骤做哦！ -
3加入玉米油 -
4加入牛奶 -
5加入咖啡，咖啡先拿水溶一下，一点点水就可以了，要不之后蛋糕可能会湿乎乎的。 -
6用硅胶刮刀混合（画十字）之后加入核桃碎和葡萄干 -
7倒入杯子中，七分满即可 -
8175℃烤箱预热五分钟，放入烤箱175℃烤25分钟。 -
9过程图，好期待成果?? -
10完成！美美哒的马芬，很好吃哦，大家按正确步骤做出来会更蓬松的！尝试着做一下吧！
小窍门
注意步骤二的正确方法！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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