食材明细
- 微辣 口味
- 溜 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
溜肥肠的做法步骤
-
1第一步如果不喜欢肥肠内部的油肉。可以先把肥肠反过来把里面的油肉清除掉 -
2用大盐粒揉搓肥肠。然后用温水清洗。需要做三次 -
3少许食用油。揉搓肥肠。然后温水清洗。两次。 -
4肥肠冷水下锅。放几片姜片焯一下然后出锅。清洗。如果喜欢筋道一点肥肠，就不用在煮肥肠了。不喜欢吃筋道点的就加水在把肥肠煮半小时 -
5爆香 -
6加入肥肠。胡萝卜翻炒 -
7加入酱油。盐。放几粒冰糖。十三香。麻椒。老抽。生抽。料酒。继续翻炒。待肥肠有点焦时加点水。闷一下。然后加入芹菜。继续翻炒 -
8加入味精。出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 双椒鸡丁
- 糖醋排骨
- 麻辣黄瓜
- 油焖尖椒
- 浓缩车打芝士酱大虾
- 椰汁西米露
- 胡萝卜炒猪肝
- 蒸饺
- 胡萝卜培根鸡蛋卷
- 鱿鱼蒜苔
- 芥末拉皮
- 台式三杯鸡
- 木耳炖鸡肉
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- 香煎鲳鱼
- 香瓜牛奶汁
- 三色饼
- 电饼档鱿鱼
- 红皮花生酱
- 鸡蛋肉丝炒饭
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- 兵什么什么深的成语
- 兵什么什么灭的成语
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