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诗文 秘制羊排
释义
秘制羊排的做法
“羊排外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软,香嫩可口。李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤”。”

食材明细

主料
  • 羊排 500克
辅料
  • 老抽 1汤匙
  • 生抽 3汤匙
  • 孜然粉 10克
  • 辣椒粉 10克
  • 姜粉 3克
  • 料酒 2汤匙
  • 小葱 2根
  • 十三香 5克
  • 五香 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

秘制羊排的做法步骤

  • 秘制羊排的做法步骤:1
    1
    羊排剁小块洗净血水;
  • 秘制羊排的做法步骤:2
    2
    加入所有调料搅拌均匀腌制1小时以上;
  • 秘制羊排的做法步骤:3
    3
    入电压力锅蒸18分钟左右;
  • 秘制羊排的做法步骤:4
    4
    即可装盘享用。

小窍门

1、此菜酱料用足,无需放盐。
2、用电压力锅也无需加水,羊味儿很足很足。
3、这道菜省时省力,好吃味正,大家可以试一试,保证不会让您失望。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/18 14:14:06