“秋天气候干燥，温差不定。人体肝脏功能下降，所以需适当进补。牛肉炖萝卜是再合适不过的进补食品，营养丰富有健脑暖胃强筋健骨的功效。清炖牛肉萝卜是一道家常菜。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
清炖牛肉萝卜的做法步骤
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11斤半牛肉切成小块，冲洗几遍。 -
2凉水下锅烧开，涮干净。
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3准备好葱，姜，炖肉料包和料酒。
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4把焯好的牛肉，料包，料酒放入高压锅，加热水或开水适量。
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5设定30分钟，开始炖牛肉。
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6红萝卜洗净。
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7去皮。
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8切块。
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9香菜择洗干净。
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10牛肉压好了把内锅直接放火上，捡出料包。
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11开锅后加入萝卜块。
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12萝卜炖透明后加点盐撒上香菜关火。
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13家常清炖牛肉萝卜。
使用的厨具：电压力锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜