食材明细
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- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
墨西哥蜜豆面包的做法步骤
-
1黄油除外的材料全部倒入面包桶，启动和面程序。 -
2倒入软化的黄油，继续启动一个和面程序。 -
3和好的面发酵至二倍大，分割成十二等分。 -
4备好蜜红豆，做法详见http://home.meishichina.com/space-429061-do-blog-id-333721.html -
5取一个面团，擀圆，包入蜜红豆。 -
6包好。 -
7收口向下。 -
8全部做好。入温暖处二次发酵。 -
9黄油软化打匀,加糖粉搅匀,分次加鸡蛋搅匀后筛入低粉混合，装入裱花袋待用。 -
10将墨西哥糊挤在发酵好的面包上。 -
11入预热好的烤箱。180度，20-25分钟左右。
使用的厨具：打蛋器、面包机、电烤箱
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