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诗文 炸南瓜鸡肉丸子
释义
炸南瓜鸡肉丸子的做法

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 500克
  • 南瓜 适量
  • 淀粉 100克
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 凉水 适量
辅料
  • 750克(炸丸子用,实际消耗不多)
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

炸南瓜鸡肉丸子的做法步骤

  • 炸南瓜鸡肉丸子的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 炸南瓜鸡肉丸子的做法步骤:2
    2
    南瓜和鸡胸肉一起混合都剁成末
  • 炸南瓜鸡肉丸子的做法步骤:3
    3
    加料酒、盐、胡椒粉按顺时针方向搅拌均匀
  • 炸南瓜鸡肉丸子的做法步骤:4
    4
    加淀粉搅拌均匀,再分次慢慢加入适量的水搅拌上劲
  • 炸南瓜鸡肉丸子的做法步骤:5
    5
    好了
  • 炸南瓜鸡肉丸子的做法步骤:6
    6
    起锅烧油
  • 炸南瓜鸡肉丸子的做法步骤:7
    7
    油热后,(中小火)用手的虎口挤出丸子
  • 炸南瓜鸡肉丸子的做法步骤:8
    8
    用勺子把丸子勺入油锅中
  • 炸南瓜鸡肉丸子的做法步骤:9
    9
    丸子炸至金黄色
  • 炸南瓜鸡肉丸子的做法步骤:10
    10
    捞出控油
  • 炸南瓜鸡肉丸子的做法步骤:11
    11
    香喷喷的鸡肉丸子就好了
  • 炸南瓜鸡肉丸子的做法步骤:12
    12
    可以直接吃,也可以做其它的菜,都不错呢??

小窍门

加入淀粉的多少决定了丸子的软硬,根据自己喜欢决定
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 16:46:59