食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒸鮰鱼肉的做法步骤
-
1鮰鱼宰杀干净，取肉。 -
2鱼肉隔5公分片一斜刀，洒上少许盐、木茨粉、胡椒粉抹匀，淋上适量油腌制备用。
-
3蒸锅加入适量水放上蒸架把水煮开，把鱼摊上，盖上盖大火蒸约7分钟，刚熟即可取出。
-
4盘中倒入蒸鱼豉汁，放上鱼肉，洒上胡椒粉、葱花，淋上滚油便0k。
使用的厨具：蒸锅
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