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诗文
蒸鮰鱼肉
释义
食材明细
主料
鮰鱼
1条
辅料
油
适量
盐
少许
胡椒粉
3克
蒸鱼鼓汁
15克
蒸花
少许
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒸鮰鱼肉的做法步骤
1
鮰鱼宰杀干净,取肉。
2
鱼肉隔5公分片一斜刀,洒上少许盐、木茨粉、胡椒粉抹匀,淋上适量油腌制备用。
3
蒸锅加入适量水放上蒸架把水煮开,把鱼摊上,盖上盖大火蒸约7分钟,刚熟即可取出。
4
盘中倒入蒸鱼豉汁,放上鱼肉,洒上胡椒粉、葱花,淋上滚油便0k。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/5/31 13:07:00