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诗文
红油笋丝
释义
“用盐腌过的笋丝口感更爽脆,拌上红油,简单、可口而又十分的开胃。”
食材明细
主料
莴笋
1根
辅料
小米椒
2个
辣椒油
1汤匙
盐
适量
花椒油
适量
白芝麻
适量
微辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红油笋丝的做法步骤
1
莴笋洗净去皮
2
先切片
3
再切丝
4
芝麻小火炒熟
5
坐锅热油,放花椒小火制成花椒油
6
捞出花椒油
7
小米椒切丝,备芝麻、红油花椒油
8
笋丝中放适量的盐腌10分钟,沥去水分。放米椒、红油
9
放花椒油
10
放芝麻拌匀
小窍门
食用时也可再加一点点盐、醋。
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更新时间:2025/3/18 14:42:12