食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
酱肘子的做法步骤
-
1肘子入凉水锅，烧开焯一下，加入料酒。 -
2锅中放底油，放冰糖，炒至融化。 -
3放入豆瓣酱炒散。 -
4放入葱姜蒜、花椒、八角、香叶、干辣椒炒香。 -
5放入生抽、老抽、白酒，翻炒均匀。 -
6肘子焯好后捞出放在压力锅中，浇上刚炒好的酱汁，加开水半锅，压30分钟。 -
7压好后，翻面再压5分钟即可。 -
8调和蘸料：蒜末、鲜酱油、醋、香油。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
中式宴请
午餐
- DIY酸奶盆栽
- 鲜香浓厚的滋味----【玉米笋咖喱鸡】
- 【蓝莓椰奶冰淇淋】
- 【罗宋汤】
- 轻乳酪蛋糕8寸
- 胡萝卜菜团子
- 小瓜炒肉
- 粉丝素鲍鱼
- 梅干菜冬瓜汤
- 牡蛎豆腐
- 香煎马鲛鱼
- 菠萝包
- 蜜红豆
- 土豆沙拉
- 超有料！甜蜜薯香包
- 洋葱爆炒大肠
- 我们爱的中式面食-----葱香花卷
- 健康守护神----【新鲜无花果汤】
- 绿豆汤
- 芒果蛋糕
- 浇汁鲍鱼
- 海米菠菜汤
- 紫菜虾皮饺子馄饨
- 鱼头汤
- 懒人早餐----【吐司培根披萨】
- 尻轮神马
- 尽人事，听天命
- 尽人什么什么的成语
- 尽人皆知
- 尽什么不什么的成语
- 尽什么东什么的成语
- 尽什么主什么的成语
- 尽什么书什么的成语
- 尽什么事什么的成语
- 尽什么人什么的成语
- 尽什么什么不的成语
- 尽什么什么中的成语
- 尽什么什么为的成语
- 尽什么什么之的成语
- 尽什么什么军的成语
- 兰阳即事（清·仝卜年）
- 兰阳春潮（清·李祺生）
- 兰阳杂咏八首（清·董正官）
- 兰阳杂咏八首（清·董正官）
- 兰阳杂咏八首（清·董正官）
- 兰阳杂咏八首（清·董正官）
- 兰阳杂咏八首（清·董正官）
- 兰阳杂咏八首（清·董正官）
- 兰阳杂咏八首（清·董正官）
- 兰阳杂咏八首（清·董正官）
- 兰阳秋望（清·李锴）
- 兰陔即事（明末清初·屈大均）
- 兰陵僻居联句（唐·李益）
- 兰陵怀古（明·薛瑄）
- 兰陵王·京师中央公园残莲（近现代·马叙伦）
- 理想树 2015-2019真卷汇编 高考必刷卷 五年真题 物理
- 顶呱呱 小学生同步作文与技巧点拨 3年级 上
- 小学生英汉词典
- 小学奥数暑假拔高衔接15讲 1升2年级
- 生字开花 5年级 上册
- 新思维小学英语分级阅读强化训练考前宝典 三四五六年级3456年级
- 最新小学竖式脱式精练 3年级(上)
- 小学语文阅读训练100分 2年级
- 小学语文阅读训练100分 6年级
- 农地流转风险中的农民权益保障研究
- 实习医生
- 元朝那些事儿(4盛极而衰卷)/历史新阅读丛书
- 加勒比海盗(附笔记本聚魂棺英文原版)/迪士尼原声电影故事英语听读
- 新中国成立70年辽宁的探索与实践
- 质权人竞争与股权质押及其后果研究/企业发展研究书丛