诗文 | 南瓜刺猬馒头 |
释义 |
![]() 食材明细
南瓜刺猬馒头的做法步骤
小窍门
1根据南瓜湿度可酌情添加少量水份,我这南瓜水份比较大所以没有加水
2整形时刺猬头部尽量整成长一点尖一点,发酵好后不至于变成没有嘴的小胖子 3剪刺猬的刺尽量剪出长短一致,这样做出来比较美观 4加少量的糖不是增加甜味,是促使酵母更好的发酵,如果喜欢甜馒头可以增加糖份
使用的厨具:蒸锅
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