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诗文
酸辣黄瓜条
释义
“酸辣爽口,怎么吃都不胖”
食材明细
主料
黄瓜
两根
花生米
适量
蒜
两瓣
生抽
两勺
醋
三勺
糖
适量
盐
适量
辅料
花椒
适量
植物油
适量
酸辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸辣黄瓜条的做法步骤
1
黄瓜洗净切小段。
2
蒜切末。
3
干红辣椒水洗后切小段。
4
小碗中放入两勺生抽,三勺醋,适量糖,适量盐,调匀,使糖和盐完全融化。
5
把调料汁浇到黄瓜上。
6
锅中放入适量植物油,放入花生米翻炒直到红衣爆开关火。
7
把花生米放到案板上用刀压碎。
8
把花生碎撒到黄瓜上。
9
蒜末放在上面。
10
锅中放入适量植物油,放入花椒爆香,把花椒捞出不要。
11
放入洗好的干红辣椒爆香关火。
12
把花椒辣椒油浇到蒜末上搅拌均匀即可。
13
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/14 13:01:15