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诗文 麻酱烧饼
释义
麻酱烧饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 250克
  • 泡打粉 5克
  • 熟芝麻 10克
  • 麻酱 10克
  • 水 125毫升
辅料
  • 花椒面 适量
  • 盐 适量
  • 香油 适量
  • 其他 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

麻酱烧饼的做法步骤

  • 麻酱烧饼的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 麻酱烧饼的做法步骤：2
    2
    将面粉，泡打粉倒入大碗，充分拌匀。
  • 麻酱烧饼的做法步骤：3
    3
    加入清水，边加边搅拌。
  • 麻酱烧饼的做法步骤：4
    4
    和成面团，揉至表面光滑，不粘手即可。
  • 麻酱烧饼的做法步骤：5
    5
    将适量香油加入麻酱，把麻酱澥开。
  • 麻酱烧饼的做法步骤：6
    6
    加入花椒面和食盐，搅拌均匀。
  • 麻酱烧饼的做法步骤：7
    7
    将面团擀成长方形面片。
  • 麻酱烧饼的做法步骤：8
    8
    均匀地抹上调料。
  • 麻酱烧饼的做法步骤：9
    9
    把面片卷起来。
  • 麻酱烧饼的做法步骤：10
    10
    切成5个面剂。
  • 麻酱烧饼的做法步骤：11
    11
    将剂子两头收严捏紧。
  • 麻酱烧饼的做法步骤：12
    12
    收口向下，擀成长圆形饼坯。
  • 麻酱烧饼的做法步骤：13
    13
    表面刷水，粘上芝麻，摆入烤盘。
  • 麻酱烧饼的做法步骤：14
    14
    烤箱预热160度，放入烤盘，中层，烤20分钟左右，表面金黄，取出。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   小吃   老人   午餐  
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更新时间：2026/6/9 5:49:39