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诗文
麻酱烧饼
释义
食材明细
主料
面粉
250克
泡打粉
5克
熟芝麻
10克
麻酱
10克
水
125毫升
辅料
花椒面
适量
盐
适量
香油
适量
其他 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
麻酱烧饼的做法步骤
1
准备材料。
2
将面粉,泡打粉倒入大碗,充分拌匀。
3
加入清水,边加边搅拌。
4
和成面团,揉至表面光滑,不粘手即可。
5
将适量香油加入麻酱,把麻酱澥开。
6
加入花椒面和食盐,搅拌均匀。
7
将面团擀成长方形面片。
8
均匀地抹上调料。
9
把面片卷起来。
10
切成5个面剂。
11
将剂子两头收严捏紧。
12
收口向下,擀成长圆形饼坯。
13
表面刷水,粘上芝麻,摆入烤盘。
14
烤箱预热160度,放入烤盘,中层,烤20分钟左右,表面金黄,取出。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 小吃 老人 午餐
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更新时间:2026/7/30 22:52:07