“女儿平时不太喜欢吃馒头，对花卷却很爱吃，每次我做的都能吃上二个呢（小个的）花卷做法很简单，先上大图吧”
食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
胡萝卜花卷的做法步骤
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1温水加酵母拌均放上几分钟到入面粉里用筷子搅成絮状， -
2再用手合成面团。 -
3发酵到2倍大。 -
4胡萝卜切碎（切碎小些）备用 -
5发好的面取出排气，分成二份，取一份擀薄（我擀的不圆不要笑呢），放上油涂均，撒上盐、十三香、再撒上胡萝卜。 -
6然后从一头卷起， -
7放到涂好油的笼屉上，放到锅里醒上30分钟，大火开锅后13分钟关火，3分钟后打开盖 -
8在做型时可以不用拉长，直接二个小段一起压一下，又简单也很好看呢！ -
9型状随意卷
小窍门
所有的用量都是平时习惯了数，所以没有量，大约面粉是4碗，酵母是4克左右，花圈的面要软些，水量要看面吸水量，所以一次不用全放，可以揉揉再加
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜