食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椒香烤鸡腿的做法步骤
-
1鸡腿放生抽，料酒，椒盐，花椒揉匀腌制4小时。 -
2腌制期间再回翻拌揉搓2次。
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3腌好的鸡腿摆烤盘上。
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4放烤箱里，中下层，200度，先烤5分钟。
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5腌鸡腿的料汁放入辣酱拌匀，1勺蜂蜜加少许水兑成蜂蜜水。
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6鸡腿烤5分钟后取出来刷一回料汁，再放烤箱烤5分钟。
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7反复再刷2次料汁，共烤30分钟左右，最后一次刷完料汁后再刷一层蜂蜜水，烤2分钟后再刷一次蜂蜜水。
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8成品图。
小窍门
每隔3或5分钟刷一次料汁，蜂蜜水也刷2遍，烤出来的鸡腿鲜嫰多汁。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
热菜
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