食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
无花果雪媚娘的做法步骤
-
1准备材料。 -
2将白糖加入牛奶隔水融化。 -
3筛入糯米粉和玉米淀粉搅拌均匀。 -
4过筛使其更为细腻。 -
5筛后粉糊。 -
6上蒸锅，大火蒸15分钟。 -
7取出趁热放入10克色拉油，快速搅拌均匀。冷藏30分钟。 -
8将奶油加少许白糖，打至渐显纹路。放冰箱冷藏。 -
9将无花果切好。 -
10将面团分为12个小团。 -
11取一个擀开。（很粘手，手上粘些手粉。） -
12放入淡奶油。 -
13放上无花果。 -
14再盖层淡奶油。 -
15收口。放冰箱冷藏4小时以上。 -
16成品欣赏。 -
17成品欣赏。 -
18成品欣赏。 -
19成品欣赏。 -
20成品欣赏。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
甜品
儿童
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日本料理
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