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诗文 无花果雪媚娘
释义
无花果雪媚娘的做法

食材明细

主料
  • 糯米粉 100克
  • 牛奶 180ml
  • 细砂糖 60克
  • 玉米淀粉 30克
辅料
  • 色拉油 10克
  • 无花果 5个
  • 手粉 30克
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

无花果雪媚娘的做法步骤

  • 无花果雪媚娘的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 无花果雪媚娘的做法步骤：2
    2
    将白糖加入牛奶隔水融化。
  • 无花果雪媚娘的做法步骤：3
    3
    筛入糯米粉和玉米淀粉搅拌均匀。
  • 无花果雪媚娘的做法步骤：4
    4
    过筛使其更为细腻。
  • 无花果雪媚娘的做法步骤：5
    5
    筛后粉糊。
  • 无花果雪媚娘的做法步骤：6
    6
    上蒸锅，大火蒸15分钟。
  • 无花果雪媚娘的做法步骤：7
    7
    取出趁热放入10克色拉油，快速搅拌均匀。冷藏30分钟。
  • 无花果雪媚娘的做法步骤：8
    8
    将奶油加少许白糖，打至渐显纹路。放冰箱冷藏。
  • 无花果雪媚娘的做法步骤：9
    9
    将无花果切好。
  • 无花果雪媚娘的做法步骤：10
    10
    将面团分为12个小团。
  • 无花果雪媚娘的做法步骤：11
    11
    取一个擀开。（很粘手，手上粘些手粉。）
  • 无花果雪媚娘的做法步骤：12
    12
    放入淡奶油。
  • 无花果雪媚娘的做法步骤：13
    13
    放上无花果。
  • 无花果雪媚娘的做法步骤：14
    14
    再盖层淡奶油。
  • 无花果雪媚娘的做法步骤：15
    15
    收口。放冰箱冷藏4小时以上。
  • 无花果雪媚娘的做法步骤：16
    16
    成品欣赏。
  • 无花果雪媚娘的做法步骤：17
    17
    成品欣赏。
  • 无花果雪媚娘的做法步骤：18
    18
    成品欣赏。
  • 无花果雪媚娘的做法步骤：19
    19
    成品欣赏。
  • 无花果雪媚娘的做法步骤：20
    20
    成品欣赏。
使用的厨具：蒸锅
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更新时间：2026/2/22 21:36:59