食材明细
- 原味 口味
- 烙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
手抓饼的做法步骤
-
1将热水沿一侧缓缓倒入面粉中 -
2用筷子搅拌成絮状 -
3将凉水倒入另一侧，同样用筷子搅拌一下 -
4用手将面揉成团，放置一边静置一会。 -
5取50g植物油，倒入锅中加热 -
6碗中称出50g面粉，放入适量的盐，搅拌均匀。将热油趁热倒入面和盐的混合物中制成油酥 -
7搅拌均匀，油酥应为图中可流动的状态 -
8葱花切碎备用 -
9将面团取出，分成两份 -
10取其中一份，用擀面杖擀成面片，抹上油酥，撒上一层葱碎 -
11对折，用刀切成条状，两端不要切断，如图 -
12展开，从一侧开始卷起，卷成长条状 -
13再将长条状饼坯从一头开始卷起，如图 -
14卷成圆形的饼坯，用擀面杖擀成圆形 -
15放入平底锅 -
16烙至两面金黄，中途用刷子在饼坯上刷一层油，使饼颜色更漂亮 -
17趁热挑松，装盘开吃吧 -
18图1 -
19图2 -
20图3
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
饼
- 炒双白
- 肉末三鲜包
- 芝香荷兰豆炒腊肠
- 花生酥饼干
- 海风尖椒菇
- 牛肉花生酱
- 素什锦煲
- 蒜茸油麦菜
- 梨花枣糕
- 大盘鸡
- 超级下饭菜—酸辣土豆丝
- 麦麸豆渣窝窝头
- 黄瓜蛋饼三明治
- 韭香比管鱼
- 千岛酱炒饭
- 西红柿紫菜蛋汤
- 盐焗鸡腿
- 豆芽粉
- 荷花酥
- 葱油咸味烧饼
- 土豆胡萝卜炖牛腩
- 甜豆炒荸荠
- 蚝油杏鲍菇
- 杏鲍菇肉酱
- 鲜虾黄金盏
- 什么满什么患的成语
- 什么满什么成的成语
- 什么满什么林的成语
- 什么满什么流的成语
- 什么满什么溢的成语
- 什么满什么满的成语
- 什么满什么球的成语
- 什么满什么登的成语
- 什么满什么盈的成语
- 什么满什么肥的成语
- 什么满什么覆的成语
- 什么满什么败的成语
- 什么满什么足的成语
- 什么满什么车的成语
- 什么满什么间的成语
- 寄胡完夫（宋·刘攽）
- 寄胡宗器悼内（明·何景明）
- 寄胡居士（唐·司空曙）
- 寄胡居士（明·释函可）
- 寄胡山甫（宋·舒岳祥）
- 寄胡希颜（元末明初·金涓）
- 寄胡彦清彦忠昆季（明·邓雅）
- 寄胡我溪昆仲（明·张子翼）
- 寄胡教授二首（宋·岳珂）
- 寄胡教谕六首（元·曹伯启）
- 寄胡敬文县尹（元末明初·丁鹤年）
- 寄胡敬方（明·解缙）
- 寄胡文父（明·胡应麟）
- 寄胡明仲（宋·朱翌）
- 寄胡本并陈涣之（明·梁兰）
- 大世界小世界(精)
- 猜猜看这是谁的宝宝(精)
- 猜猜看这是谁的家(精)
- 猜猜看这是谁在演奏(精)
- 猜猜看这是谁的最爱(精)
- 猜猜看这个颜色的是谁呀(精)
- 猜猜看这是谁的声音(精)
- 猜猜看这个玩具像谁呢(精)
- 猜猜看这是谁在运动(精)
- 猜猜看这种花纹是谁的(精)
- 给对手一个微笑/陈一冰给孩子的勇敢书
- 为你的左右喝彩/陈一冰给孩子的勇敢书
- 与世界宽容相待/陈一冰给孩子的勇敢书
- 做自己的冠军/陈一冰给孩子的勇敢书
- 乔治的隐形手表(精)