食材明细
- 原味 口味
- 烙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
手抓饼的做法步骤
-
1将热水沿一侧缓缓倒入面粉中 -
2用筷子搅拌成絮状 -
3将凉水倒入另一侧，同样用筷子搅拌一下 -
4用手将面揉成团，放置一边静置一会。 -
5取50g植物油，倒入锅中加热 -
6碗中称出50g面粉，放入适量的盐，搅拌均匀。将热油趁热倒入面和盐的混合物中制成油酥 -
7搅拌均匀，油酥应为图中可流动的状态 -
8葱花切碎备用 -
9将面团取出，分成两份 -
10取其中一份，用擀面杖擀成面片，抹上油酥，撒上一层葱碎 -
11对折，用刀切成条状，两端不要切断，如图 -
12展开，从一侧开始卷起，卷成长条状 -
13再将长条状饼坯从一头开始卷起，如图 -
14卷成圆形的饼坯，用擀面杖擀成圆形 -
15放入平底锅 -
16烙至两面金黄，中途用刷子在饼坯上刷一层油，使饼颜色更漂亮 -
17趁热挑松，装盘开吃吧 -
18图1 -
19图2 -
20图3
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
饼
- 黄瓜炒鸡蛋
- 培根炒秋葵
- 【芙蓉虾】--------“蒸”的鲜美!
- 南瓜饭
- 【芝士焗虾】---鲜香美味
- 冬瓜茶
- 孜然煎金昌鱼
- 土豆炖鸡块（电饭煲版）
- 胡萝卜干
- 辣苏打面包
- 豆筋烧五花
- 朗姆波点巧克力蛋糕卷
- 虾仁水饺
- 经典重芝士蛋糕 —— 芝士诱惑，你是否经得住考验呢
- 凉拌鸭胗
- 香酥辣子鸡块——简易版
- 酱香拌饭酱
- 陕西油泼扯面
- 木须肉
- 盘龙炒蒜苔
- 清新迷人（椰汁桂花糕）
- 巧克力帽子面包
- 老面包
- 鸡蛋麦香饼
- 冬瓜油条汤
- 雾鬓什么什么的成语
- 雾鬓风鬟
- 雾鳞云爪
- 雾鳞什么什么的成语
- 需什么什么穴的成语
- 需什么出什么的成语
- 需沙什么什么的成语
- 需沙出穴
- 需要买一些饮料用英语怎么说
- 需要我们帮助的老人们用英语怎么说
- 需要支付额外费用吗用英语怎么说
- 需要隔离用英语怎么说
- 需请假一天用英语怎么说
- 霁什么什么月的成语
- 霁什么什么风的成语
- 谢人送炭（宋·张扩）
- 谢人送牡丹（宋·吕本中）
- 谢人送琼花白沙人谓琼花为无双花戏成两绝（宋·吕本中）
- 谢人送白山茶花二首（宋·张镃）
- 谢人送石菖蒲（宋·饶节）
- 谢人送端砚水沉（宋·赵汝燧）
- 谢人送米（明·杨爵）
- 谢人送粽（唐·杨巨源）
- 谢人送菊（明·邵宝）
- 谢人送诗（宋·吕本中）
- 谢人送酒（唐·孙氏）
- 谢人送酒（宋·吕本中）
- 谢人送酒（宋·唐庚）
- 谢人送鱼（宋·李之仪）
- 谢人送鲫鱼鲙（唐·杨巨源）
- 两汉时期云贵地区汉文化的考古学探索
- 会计学基础
- 最高人民法院指导性案例之于欢故意伤害案
- 中国国际地位报告(2018)
- 中国人民银行统计季报 2018-2 总第90期
- 常微分方程与解析几何
- 长藤结瓜水库群优化调度及智能监控
- 甘嫫阿妞
- 黄土沟壑区县城公园绿地布局方法
- 中华人民共和国未成年人保护法 中华人民共和国预防未成年人犯罪法
- 高等数学习题册 上
- 零基础学手风琴/零基础学音乐丛书
- 普通高等学校军事理论教程
- 冯友兰
- 中小学体育教师校园足球教学能力培训教材/姜全林