食材明细
- 原味 口味
- 烙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
手抓饼的做法步骤
-
1将热水沿一侧缓缓倒入面粉中 -
2用筷子搅拌成絮状 -
3将凉水倒入另一侧，同样用筷子搅拌一下 -
4用手将面揉成团，放置一边静置一会。 -
5取50g植物油，倒入锅中加热 -
6碗中称出50g面粉，放入适量的盐，搅拌均匀。将热油趁热倒入面和盐的混合物中制成油酥 -
7搅拌均匀，油酥应为图中可流动的状态 -
8葱花切碎备用 -
9将面团取出，分成两份 -
10取其中一份，用擀面杖擀成面片，抹上油酥，撒上一层葱碎 -
11对折，用刀切成条状，两端不要切断，如图 -
12展开，从一侧开始卷起，卷成长条状 -
13再将长条状饼坯从一头开始卷起，如图 -
14卷成圆形的饼坯，用擀面杖擀成圆形 -
15放入平底锅 -
16烙至两面金黄，中途用刷子在饼坯上刷一层油，使饼颜色更漂亮 -
17趁热挑松，装盘开吃吧 -
18图1 -
19图2 -
20图3
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
饼
- 【山东】糖醋牛肉丸子
- 【河北】凉拌菜
- 干贝竹笙煮娃娃菜
- 韩式墨鱼仔
- 【苏州】花椒猪肝
- 【东北】酱爆豆角肉丁
- 糖醋排骨
- 【东北】年年有鱼汤圆
- 凉拌四季豆无添加
- 【东北】胡萝卜肉煎饺
- 【东北】大骨头炖酸菜~高压锅版酸菜大骨头
- 【东北】豆豉蒸排骨
- 金黄土豆丝饼
- 泰式凤爪
- 【天津】彩椒拌双耳
- 【四川】炸肉丸
- 【东北】糯米烧麦
- 【日本】照烧鸡腿饭
- 【北京】香菇糯米烧麦
- 【重庆】人参木耳鸡汤
- 【青岛】自制海凉粉
- 【陕西】鲜香杂菌芙蓉汤
- 炸腐竹
- 【天津】花样枣馒头
- 【四川】粉蒸排骨
- incentives definition
- incentives from ford
- incentives matter econ
- incentives on toyota
- incentive spirometry
- incentive system
- incentive systems
- incessantly antonym
- incessantly defined
- incessantly loud
- incessantly synonym
- incessantly verb
- in charge
- incharge of
- in charge of
- 九月八日登高作重九奇父赋三十韵与义拾馀意（宋·陈与义）
- 九月八日离虔（宋·韦骧）
- 九月八日类试别所与同事饮而痁作（宋·魏了翁）
- 九月八日罗康洲宗伯黄仪庭司成田钟台宫谕习（明·于慎行）
- 九月八日菊同高季迪赋（元末明初·徐贲）
- 九月八日蒋宗诚请冶城登高分韵得将字（明·倪谦）
- 九月八日薄晚离赣城十馀里而雷雨作遂倚舟以（宋·韦骧）
- 九月八日赋二种芙蓉二首 红芙蓉（元·蒲道源）
- 九月八日足许州旧句（明·邵宝）
- 九月八日述怀（明·刘崧）
- 九月八日送友之越（清·元奭）
- 九月八日送萧少府归洪州（唐·皎然）
- 九月八日邀秦杨二计部宴显灵道院（明·区大相）
- 九月八日郭南山亭宴集（分得"下"字）（明·高柄）
- 九月八日酬皇甫十见赠（唐·白居易）
- Node.js Web全栈开发实战/好程序员成长丛书
- 工程光学
- 贸易：马尼拉大帆船与全球化经济的黎明
- 榜样(2020年度新时代铁路榜样风采录)
- 孝文化与家庭养老
- C++语言程序设计
- 立德树人落实机制研究(衔接机制优秀案例集)/立德树人落实机制研究丛书
- 瘙痒(临床实践中的治疗与管理)
- 下城年鉴(2021)(精)
- 中外百年企业简析
- 洞头年鉴(2021总第31卷)(精)
- 高中数学(选择性必修1)/40分钟同步精准练
- 基金投资获利入门指南 实战全解版 基本常识+选基方法+资产配置
- 行道树载植与养护管理技术标准(DB62\T32082021备案号J16027-2021)/甘肃省地方标准
- 学会复利成长实现财务自由