食材明细
- 原味 口味
- 烙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
手抓饼的做法步骤
-
1将热水沿一侧缓缓倒入面粉中 -
2用筷子搅拌成絮状 -
3将凉水倒入另一侧，同样用筷子搅拌一下 -
4用手将面揉成团，放置一边静置一会。 -
5取50g植物油，倒入锅中加热 -
6碗中称出50g面粉，放入适量的盐，搅拌均匀。将热油趁热倒入面和盐的混合物中制成油酥 -
7搅拌均匀，油酥应为图中可流动的状态 -
8葱花切碎备用 -
9将面团取出，分成两份 -
10取其中一份，用擀面杖擀成面片，抹上油酥，撒上一层葱碎 -
11对折，用刀切成条状，两端不要切断，如图 -
12展开，从一侧开始卷起，卷成长条状 -
13再将长条状饼坯从一头开始卷起，如图 -
14卷成圆形的饼坯，用擀面杖擀成圆形 -
15放入平底锅 -
16烙至两面金黄，中途用刷子在饼坯上刷一层油，使饼颜色更漂亮 -
17趁热挑松，装盘开吃吧 -
18图1 -
19图2 -
20图3
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
饼
- 酸奶蛋糕
- 烤鸡翅根
- 铁板鲈鱼
- 香草照烧鸡腿墨米饭
- 杏子果酱饼干
- 烤鸡腿
- 果酱饼干
- 铁板（平锅）鱿鱼
- 燕麦葡萄干饼干
- 烤土豆泥
- 娃娃饼干
- 绿茶格子饼干
- 春的旋律
- 纸杯蛋糕
- 巧克力小饼干条
- 豆沙酥
- 蘑菇饭
- 乳酪核桃小饼干
- 芝士披萨
- 蜂蜜开心果饼干
- 杏仁饼干
- 巧克力甜甜圈饼干
- 土耳其面包
- 葱香苏打饼干
- 可酥可脆的蔓越莓饼干
- four-cornered definition
- four-cornered villa
- four corners
- fourfold gospel
- fourfold gospel a b simpson
- fourfold path
- four-footed friends
- four for
- four fork
- four gift christmas rule
- four hours
- four hundred
- fourier analysis
- fourierism definition
- fourierism movement
- 寻真观（宋·孔武仲）
- 寻真观（宋·郭祥正）
- 寻石瓮寺上方（唐·贾岛）
- 寻碧玉洞瀑布同王川南作（明末清初·陈恭尹）
- 寻空同先生河上草堂（明·欧大任）
- 寻简寂观瀑布（唐·韦应物）
- 寻粹上人不值（清·蒋浩）
- 寻纪道士偶会诸叟（唐·李益）
- 寻罗阳王祠（清·项霁）
- 寻聚远楼故迹感旧（清·丁澎）
- 寻胜（宋·赵汝燧）
- 寻胡处士不遇（唐·韩翃）
- 寻胡隐君（明·高启）
- 寻般水源（清·胡训）
- 寻芝兰湖故址（明·潘元翰）
- 大林和小林/中国儿童文学大视野丛书
- 笨狼和他的弟弟妹妹(典藏版)/笨狼的故事系列
- 中国信托业刚性兑付问题研究
- 舒克贝塔动画故事书 第二辑
- 丝绸之路上的传奇故事：郑和下西洋
- 一本搞定小学英语核心短语
- 给孩子的世界文学经典 美绘版 世界名著精选
- 甜心小米?世上没有坏小孩
- 甜心小米?永远都爱你
- 歌谣周刊与新文学的建构
- 我是红腹锦鸡
- 不一样的魔法棒
- 伴你成长：小懒和大懒
- 研究生英语听说教程(附光盘研究生英语系列教材)
- 船舶原理与积载(21世纪高职航海系列教材)