“天热炎热，喜欢吃些凉的东西，可吃饭还是食欲不振。正好得到一袋麻辣口味的海底捞。不想围着火锅吃西瓜，今天就来个麻辣香锅菜，呵呵，这个料炒着吃那是一级棒的开胃。食材自己可选喜欢的，但不要叶类蔬菜。参考一下哦”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣香锅菜的做法步骤
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1准备所有食材 -
2菜花切小朵；藕去皮切片；麻辣香锅酱备好。 -
3菜花和藕焯水 -
4用凉水浸一下 -
5油热，爆香葱姜蒜 -
6放入香辣酱炒香 -
7放入焯好的花菜和藕炒匀即可。
小窍门
炒酱时可多炒一下，把酱香炒出来；尽可能不用叶类食材；不易熟的食材可事先焯一下，不要炒的时候才加水。
使用的厨具：炒锅
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