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诗文	大米发糕
释义	食材明细 主料 粘米粉 100g 低粉 50g 辅料 安琪酵母 1g 无铝泡打粉 3g 糖 50g 水 适量 甜味 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 大米发糕的做法步骤 1 粘米粉、面粉。 2 泡打粉。 3 面粉加入适量的水、糖、泡打粉、酵母粉。 4 搅拌成粘稠状。 5 搅拌好静止15分钟，看到面糊成细腻状便可开始蒸了。 6 准备几个小钵，将面糊装进小碗，面上撒点黑芝麻，开大火蒸20分钟，关火后焖3分钟。 7 成品。 8 成品。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 小吃
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