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诗文 香葱芝麻酱豆渣饼
释义
香葱芝麻酱豆渣饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 250g
  • 豆渣 160g
  • 酵母 2g
辅料
  • 芝麻酱 适量
  • 海鲜酱油 1.5勺
  • 芝麻油 1勺
  • 小葱 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

香葱芝麻酱豆渣饼的做法步骤

  • 香葱芝麻酱豆渣饼的做法步骤:1
    1
    豆渣和酵母混合,静置10分钟。
  • 香葱芝麻酱豆渣饼的做法步骤:2
    2
    将豆渣酵母混合物倒入面粉中。
  • 香葱芝麻酱豆渣饼的做法步骤:3
    3
    揉成光滑的面团,醒30分钟。
  • 香葱芝麻酱豆渣饼的做法步骤:4
    4
    芝麻酱加入海鲜酱油和芝麻油混合均匀备用。
  • 香葱芝麻酱豆渣饼的做法步骤:5
    5
    醒好的面擀成长方形大面片。
  • 香葱芝麻酱豆渣饼的做法步骤:6
    6
    抹上芝麻酱,撒上小葱碎。
  • 香葱芝麻酱豆渣饼的做法步骤:7
    7
    从下向上卷起来。
  • 香葱芝麻酱豆渣饼的做法步骤:8
    8
    切成小段。
  • 香葱芝麻酱豆渣饼的做法步骤:9
    9
    两段落在一起。
  • 香葱芝麻酱豆渣饼的做法步骤:10
    10
    拧在一起。
  • 香葱芝麻酱豆渣饼的做法步骤:11
    11
    摁扁,整理成圆形。
  • 香葱芝麻酱豆渣饼的做法步骤:12
    12
    用擀面杖略擀一下。
  • 香葱芝麻酱豆渣饼的做法步骤:13
    13
    锅中倒入适量油,放入饼胚。
  • 香葱芝麻酱豆渣饼的做法步骤:14
    14
    煎到两面金黄即可。
  • 香葱芝麻酱豆渣饼的做法步骤:15
    15
    松软咸香,好吃哦。

小窍门

我用的豆渣中含有不少豆浆,所以没有另外添加水,如果豆渣较干可适量增加用水。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食   饼  
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更新时间:2025/3/15 7:03:54