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诗文 简美食~升级版虾鲊
释义
简美食~升级版虾鲊的做法
“针对上次做的虾鲊,从视觉和口感上进行了改良,操作也更简单了。”

食材明细

主料
  • 小河虾 三两(新鲜)
辅料
  • 五香蒸肉粉 250克
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 红皱皮椒 六个
  • 绿皱皮椒 六个
  • 黄皱皮椒 两个
  • 食用油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

升级版虾鲊的做法步骤

  • 简美食~升级版虾鲊的做法步骤:1
    1
    虾去头,加盐和料酒腌制一下,沥干水;彩椒洗净沥水剁碎。
  • 简美食~升级版虾鲊的做法步骤:2
    2
    将所有原料拌匀。
  • 简美食~升级版虾鲊的做法步骤:3
    3
    锅入油,量稍多(米粉较吸油),中小火慢慢翻炒至原料全熟,再根据自己的口味加适量盐调味即可。
  • 简美食~升级版虾鲊的做法步骤:4
    4
    如果蒸至米粉熟即可。

小窍门

鲜虾直接炒制,口感更鲜美。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   鄂菜  
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更新时间:2024/12/22 17:28:31