“又是黄桃季，一堆黄桃的出现意味着今后的一段日子里都得去对付它们。黄桃一旦开始软熟，便是接二连三叫人招架不住。先捡出个最成熟的，来个黄桃的酸奶奶昔。
把一整个桃子的果肉削下来，其中120克与酸奶搅拌成奶昔，剩下的果肉切成小丁贴着杯壁摆放，这样倒入奶昔的时候，黄桃的果肉就会在奶昔之间透出来，看起来果粒多多，色黄诱人，满满的满足感。
剩下的果肉不够贴满杯壁，再切半个黄桃，才算是有了满壁的果粒。浅黄的奶昔，金黄的果肉，一杯下去管饱。。。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄桃酸奶奶昔的做法步骤
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1用料：黄桃1个，酸奶200克。 -
2黄桃去皮。 -
3切成小块，放入料理机中。 -
4倒入酸奶。 -
5搅打成细腻浓浆。 -
6在杯底铺满黄桃丁。 -
7倒入酸奶奶昔，再沿壁周摆放一圈黄桃丁。 -
8将奶昔倒满。 -
9表面用黄桃丁装饰。
小窍门
酸奶与黄桃的比例可以随意调整。
用熟透的黄桃更容易打出细腻口感。
口感偏甜的可以根据自己口味酌情加糖。
用熟透的黄桃更容易打出细腻口感。
口感偏甜的可以根据自己口味酌情加糖。
使用的厨具：食物调理机
所属分类：
饮品
家常菜
下午茶