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诗文 金钩丝瓜
释义
金钩丝瓜的做法

食材明细

主料
  • 丝瓜 两条
  • 金钩 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

金钩丝瓜的做法步骤

  • 金钩丝瓜的做法步骤:1
    1
    金钩泡水20分钟
  • 金钩丝瓜的做法步骤:2
    2
    蒜切片
  • 金钩丝瓜的做法步骤:3
    3
    丝瓜切片
  • 金钩丝瓜的做法步骤:4
    4
    热锅冷油,加蒜片
  • 金钩丝瓜的做法步骤:5
    5
    加入金钩,炒香
  • 金钩丝瓜的做法步骤:6
    6
    加入丝瓜,炒一下
  • 金钩丝瓜的做法步骤:7
    7
    加入盐和少量水,闷一下
  • 金钩丝瓜的做法步骤:8
    8
    加入水淀粉,大火收汁,起锅
  • 金钩丝瓜的做法步骤:9
    9
    清清爽爽!很好吃

小窍门

注意丝瓜切了,马上就要做,不然就要用水泡着,容易氧化,最后加盐的时候可以加几点白醋,能保持丝瓜颜色嫩绿!喜欢我的菜谱,可以搜我的公众号琦食
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/14 23:37:33