食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
金钩丝瓜的做法步骤
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1金钩泡水20分钟 -
2蒜切片
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3丝瓜切片
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4热锅冷油，加蒜片
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5加入金钩，炒香
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6加入丝瓜，炒一下
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7加入盐和少量水，闷一下
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8加入水淀粉，大火收汁，起锅
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9清清爽爽！很好吃
小窍门
注意丝瓜切了，马上就要做，不然就要用水泡着，容易氧化，最后加盐的时候可以加几点白醋，能保持丝瓜颜色嫩绿！喜欢我的菜谱，可以搜我的公众号琦食
使用的厨具：炒锅
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