食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
原味蛋糕卷的做法步骤
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1准备材料。 -
2油，蛋黄、牛奶，倒在一起。
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3筛入低筋面粉、搅拌均匀。
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4蛋白倒入醋、开始打发。
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5打发一会、放白糖20克，然后继续高档打发，然后有纹路了放剩余白糖。
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6打发蛋白好了，先倒入三分之一和蛋黄搅拌，用铲子炒菜模式搅拌，在然后倒完蛋白，烤盘铺上油纸，弄均匀，放入烤箱烤架。
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7中层，150度，30分钟。
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8等放凉一会，上面在放一个油纸。
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9翻过来去掉油纸的样子。
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10卷起来，等两分钟。
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11切块就好啦、很好吃。
小窍门
蛋清分离一定要注意、里面有一点蛋黄它也不发、我就是因为没分离好、所以显得不怎么发、哈哈哈。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
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