“北方很难看见鲜竹笋,只是近两年才有卖的,之前吃过干笋。看见市场有卖鲜竹笋的,就买了一个尝尝,脆脆的还不错.....”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常炒笋片的做法步骤
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1鲜竹笋一个。 -
2把笋衣一层层的剥掉，洗净。 -
3把五花肉切片，竹笋切片。 -
4锅里放油，烧热后放葱姜爆香，放入五花肉煸炒。 -
5放入老抽炒一下，下入笋片，炒熟放盐、味精调味。 -
6脆脆的笋片炒好了。实在不怎么会切笋...呵呵....
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜