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诗文 家常炒笋片
释义
家常炒笋片的做法
“北方很难看见鲜竹笋,只是近两年才有卖的,之前吃过干笋。看见市场有卖鲜竹笋的,就买了一个尝尝,脆脆的还不错.....”

食材明细

主料
  • 竹笋 半个
辅料
  • 五花肉 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花生油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

家常炒笋片的做法步骤

  • 家常炒笋片的做法步骤:1
    1
    鲜竹笋一个。
  • 家常炒笋片的做法步骤:2
    2
    把笋衣一层层的剥掉,洗净。
  • 家常炒笋片的做法步骤:3
    3
    把五花肉切片,竹笋切片。
  • 家常炒笋片的做法步骤:4
    4
    锅里放油,烧热后放葱姜爆香,放入五花肉煸炒。
  • 家常炒笋片的做法步骤:5
    5
    放入老抽炒一下,下入笋片,炒熟放盐、味精调味。
  • 家常炒笋片的做法步骤:6
    6
    脆脆的笋片炒好了。实在不怎么会切笋...呵呵....
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/17 1:35:50