![[花花菜]—土豆回锅肉的做法](/uploads/202409/06/201203272249134615436492157.jpg)
“每次一吃到回锅肉，就想起了小时候的味道，甜甜咸咸，很是味美。加上土豆的完美搭配，这个菜是相当地勾起我的食欲！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
土豆回锅肉的做法步骤
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![[花花菜]—土豆回锅肉的做法步骤：1](/uploads/202409/06/2012032722560713335438422157.jpg)
1准备好材料：过水煮过的五花肉，土豆切片洗净，蒜苗切节，青椒。 -
![[花花菜]—土豆回锅肉的做法步骤：2](/uploads/202409/06/2012032722560613337130922157.jpg)
2将土豆入油锅炒至熟透，盛出待用。 -
![[花花菜]—土豆回锅肉的做法步骤：3](/uploads/202409/06/2012032722555413333749392158.jpg)
3锅内放油，倒入五花肉，炒出油后放入少量老抽，上色。 -
![[花花菜]—土豆回锅肉的做法步骤：4](/uploads/202409/06/2012032722554413332961942158.jpg)
4接着放入郫县豆瓣，白糖和青椒，炒出香味。 -
![[花花菜]—土豆回锅肉的做法步骤：5](/uploads/202409/06/2012032722560013335662972158.jpg)
5放入炒熟的土豆。 -
![[花花菜]—土豆回锅肉的做法步骤：6](/uploads/202409/06/2012032722560013337153472158.jpg)
6炒两分钟后放蒜苗，然后放味精。 -
![[花花菜]—土豆回锅肉的做法步骤：7](/uploads/202409/06/2012032722554313333604652158.jpg)
7起锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
夏季食谱
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晋菜