食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
蒜蓉炒豆角的做法步骤
-
1豆角摘去头尾，洗净沥干水份再切成段 -
2大蒜拍扁剁成蒜蓉
-
3锅内烧开水加少许盐和几滴油，下豆角大火煮30秒
-
4煮好的豆角盛出控水
-
5起油锅，下蒜蓉小火炒香
-
6加入豆角大火翻炒几下
-
7调入一勺生抽，盐和鸡精炒入味
-
8成品图。
小窍门
1、豆角最好先做焯水处理，这样入锅后才容易炒熟，焯水时加盐和油可保持豆角的翠绿
2、焯水后的豆角入锅后全程大火翻炒，时间不宜过长，这样炒出来的豆角口感清脆。
2、焯水后的豆角入锅后全程大火翻炒，时间不宜过长，这样炒出来的豆角口感清脆。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 【广东】猪肺橄榄汤
- 糖糕
- 【上海】四喜烤麸
- 【广东】土豆丝饼
- 【辽宁】香菇肉丁打卤面
- 【东北】炖丸子
- 小银鱼披萨
- 腊八蒜
- 【河北】凉拌豆腐丝
- 【广东】鱿鱼干炒圆椒
- 【兰州】凉拌什锦粉丝
- 【兰州】金针拌香干
- 【重庆】双椒鸡丁
- 【浙江】芹菜火腿拌香干
- 【东北】虾皮葱煎蛋
- 迷迭香杂蔬烤法式羊排
- 【四川】麻辣土豆片
- 刺身拼盘
- 【河北】羊杂汤
- 姜黄牛肉炒口蘑
- 【安徽】香脆馓子
- 【安徽】香辣蟹
- 【北京】垮炖三黄鸡
- 【上海】咸肉炒荷兰豆
- 【北京】香辣狼牙土豆条
- 什么什么遵命的成语
- 什么什么遵矩的成语
- 什么什么遽容的成语
- 什么什么遽色的成语
- 什么什么避世的成语
- 什么什么避免的成语
- 什么什么避凶的成语
- 什么什么避剑的成语
- 什么什么避咎的成语
- 什么什么避实的成语
- 什么什么避害的成语
- 什么什么避湿的成语
- 什么什么避短的成语
- 什么什么避箭的成语
- 什么什么避迹的成语
- 读易（明·吴与弼）
- 读易（明·杨传芳）
- 读易（明·王守仁）
- 读易（明·陶安）
- 读易（清·戴亨）
- 读春秋有感（宋·薛季宣）
- 读春秋（明·吴与弼）
- 读春秋（明·吴与弼）
- 读昭君曲（宋·赵汝谠）
- 读晁错传（宋·许氏）
- 读晋书书苍溪石壁（元·耶律铸）
- 读晋书后妃传（清·吴国贤）
- 读晋书（宋·陆游）
- 读晋史九首（元·何中）
- 读晋史二首（宋·陈造）
- 韩国留学生习得汉语介词副词偏误分析--基于国别化汉语中介语语料库的研究
- 瞧这个人/西方思想经典
- 健身笔记(如何成为一个身材有料的人)
- 宠爱(Q萌小动物色铅笔入门)
- 2019西医考研临床医学综合能力历年原卷真题解析(2007-2018全国硕士研究生招生考试备考用书)
- 中华实用万年历(第2版)
- 一带一路生态环境保护(俄罗斯重要环保法律法规2017)
- 一带一路生态环境保护(哈萨克斯坦重要环保法律法规2017上下)
- 中国保障宗教信仰自由的政策和实践(英文版)
- 中国保障宗教信仰自由的政策和实践(阿拉伯文版)
- 中国保障宗教信仰自由的政策和实践(法文版)
- 中国人权法治化保障的新进展(德文版)
- 中国扶贫案例故事选编(英文版)
- 知识大迁移(移动时代知识的真正价值)
- 湖北流动人口发展报告(2014-2017)