诗文 | 蒜蓉炒豆角 |
释义 |
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蒜蓉炒豆角的做法步骤
小窍门
1、豆角最好先做焯水处理,这样入锅后才容易炒熟,焯水时加盐和油可保持豆角的翠绿
2、焯水后的豆角入锅后全程大火翻炒,时间不宜过长,这样炒出来的豆角口感清脆。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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