食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
蒜蓉炒豆角的做法步骤
-
1豆角摘去头尾，洗净沥干水份再切成段 -
2大蒜拍扁剁成蒜蓉
-
3锅内烧开水加少许盐和几滴油，下豆角大火煮30秒
-
4煮好的豆角盛出控水
-
5起油锅，下蒜蓉小火炒香
-
6加入豆角大火翻炒几下
-
7调入一勺生抽，盐和鸡精炒入味
-
8成品图。
小窍门
1、豆角最好先做焯水处理，这样入锅后才容易炒熟，焯水时加盐和油可保持豆角的翠绿
2、焯水后的豆角入锅后全程大火翻炒，时间不宜过长，这样炒出来的豆角口感清脆。
2、焯水后的豆角入锅后全程大火翻炒，时间不宜过长，这样炒出来的豆角口感清脆。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 大盘鸡
- 蟹味菇炒西瓜皮
- 多味曲奇
- 西红柿鸡蛋打卤面
- 神仙豆腐
- 香辣猪蹄
- 五花肉炒豆腐
- 香酥开口笑
- 小炒芹菜里脊
- 男人们的下酒菜——椒盐蚕豆
- 杂果意式坚饼
- 南瓜黑芝麻戚风蛋糕
- 干锅蛤蝲
- 虾皮炒丝瓜
- 黑提蔓越莓干吐司
- 李子果酱
- 小金鱼馒头
- 小猪头馒头
- 私房炖羊肉
- 青茄子烧毛豆
- 小刺猬馒头
- 红糖鸡尾肠
- 大盘鸡
- 芹菜猪肉饺子
- 无油牛奶巧克力蛋糕
- 流什么常什么的成语
- 流什么异什么的成语
- 流什么忘什么的成语
- 流什么惑什么的成语
- 流什么成什么的成语
- 流什么扬什么的成语
- 流什么报什么的成语
- 流什么掣什么的成语
- 流什么播什么的成语
- 流什么无什么的成语
- 流什么易什么的成语
- 流什么曲什么的成语
- 流什么朝什么的成语
- 流什么桃什么的成语
- 流什么歌什么的成语
- 无住庵主为余写真报之以诗（宋·周紫芝）
- 无何狂醉隐三首（元·耶律铸）
- 无何醉隐（元·耶律铸）
- 无俗念 丘处机（当代·金庸）
- 无俗念 乐道（元·丘处机）
- 无俗念 九日（元·王丹桂）
- 无俗念 仙景（元·丘处机）
- 无俗念 参究（明·张宇初）
- 无俗念 叹世（元·王丹桂）
- 无俗念 喜翁山移家白门（清·龚翔麟）
- 无俗念 大安山栖云观中秋赏月（元·尹志平）
- 无俗念 岁寒守志（元·丘处机）
- 无俗念 性通（元·丘处机）
- 无俗念 暮秋（元·丘处机）
- 无俗念 月（元·丘处机）
- 一日一狗(精)
- 大汉史家(班氏家族传)
- 九龙洞风景区历史传说(精)/九龙洞国家级风景名胜区旅游文化丛书
- 外语教育(2017年精粹)
- 英语专业四级专项训练教程(听力与完形)/英语专业四级专项系列
- 康家地
- 艽野尘梦
- 枕草子(插图注释版)/周作人日译经典系列
- 中国古代丝绸设计素材图系(暗花卷)(精)
- 中国古代丝绸设计素材图系(金元卷)(精)
- 红楼梦(上下经典名著口碑版本)/教育部统编语文推荐阅读丛书
- 三国演义(上下经典名著口碑版本)/教育部统编语文推荐阅读丛书
- 水浒传(上下经典名著口碑版本)/教育部统编语文推荐阅读丛书
- 西游记(上下经典名著口碑版本)/教育部统编语文推荐阅读丛书
- 中外神话传说(经典名著口碑版本)/教育部统编语文推荐阅读丛书