“之前很排斥磅蛋糕，总觉得热量太高，吃了容易发胖，这次是用南瓜做的，多粗粮，少脂肪，好吃又好看。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
南瓜磅蛋糕的做法步骤
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1黄油软化后加入糖粉，打发至完全吸收 -
2鸡蛋液慢慢加入中速打发。每加入一次，打至完全吸收后，再加入下一次
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3黄油打发至体积增大，颜色发白后，加入朗姆酒打匀，再加入南瓜泥
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4搅拌拌匀
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5所有粉类事先混合过筛一次，再筛入打发好的黄油中
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6翻拌至面糊呈现出有光泽的状态
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7装入一次性裱花袋中，均匀挤入模具
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8表面撒上南瓜籽仁，震几下模具
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9放入预热好的烤箱中下层140度，烤制约45分钟。烤制约10分钟的时候，刀子沾水从中间划一道
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10表面上色均匀后即可出炉趁热脱模
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11脱模后，趁着有点余温裹上保鲜膜冷藏1天后食用，口感更佳
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12成品图
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13成品图
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14成品图。
小窍门
1.鸡蛋要用常温的
2.根据各人口味调整加糖量
3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。
2.根据各人口味调整加糖量
3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度。
使用的厨具：烤箱
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