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诗文
杏鲍菇尖椒炒鸡蛋
释义
“简单省事,方便快捷”
食材明细
主料
杏鲍菇
适量
尖椒
一个
葱
适量
鸡蛋
两个
辅料
生抽
一勺
盐
适量
醋
一勺
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
杏鲍菇尖椒炒鸡蛋的做法步骤
1
杏鲍菇切片。
2
葱切丝。
3
鸡蛋打散调匀。
4
尖椒切菱形片。
5
锅中放入适量植物油,放入蛋液,煎至成形,铲成小块,盛出待用。
6
锅中放入少量植物油,放入杏鲍菇翻炒一会儿,加入小半碗清水烧开。
7
把杏鲍菇里的水耗干,放入一勺生抽。
8
放入一勺醋。
9
加入适量盐,放入葱丝翻炒。
10
加入尖椒翻炒。
11
放入鸡蛋。
12
加入水淀粉,大火翻炒均匀关火。
13
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 春季食谱
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更新时间:2026/1/12 10:43:52