正宗圣诞老人馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
主料中的所有食材放入面包机桶内。
2
揉均匀。
3
揉成光滑的面团。
4
面包机启动发酵面团程序，发酵面团至两倍大。
5
取8克白面团加入可可粉和成深咖啡色面团，25克白面团加入红曲粉和成红色面团，白色面团分成大小9个不同的小剂子，做头和身体，揉圆，所有面团在未操作的时候，要盖上保鲜膜防止风干。
6
揪出一小块红色面团，擀成长椭圆形。
7
取出一个稍小的白色面团，团成上面小，下面宽的形状，将擀好的红色面团包着白色面团上方，捏成帽子形状。
8
用剪刀剪出两行小尖角，揪出一点白色面团团圆，放在冒尖上。
9
揪出一小块红色面团做成鼻子，可可面团做成眼睛和嘴巴。
10
另取一个稍大白色面团团圆，做成身体，取5克左右红色面团擀成5cmx4cm的长方形面片，中间剪开，顶端一点可以不要剪开，红色面团包裹住白色面团，做成衣服。
11
再取两个2克左右的白色面团搓成长条，做成衣服的边缘，用剪刀剪出小尖角（这步忘记拍了），再取一点红色面团搓成长条，做一个蝴蝶结??，放在衣服的上端，取出一克白色面团擀成1.5cm的长面片，下端用剪刀剪出胡须，粘在嘴巴的下端，依次做完。
12
做好的圣诞老人馒头生胚放入蒸锅中，冷水上锅，再次醒发20分钟，开大火蒸，出汽后，蒸15分钟，再关火虚蒸3-5分钟即可。
13
扎堆的圣诞老人来了哦??
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萌萌哒。
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诗文	圣诞老人馒头
释义	食材明细主料中筋面粉 150克温水 75克糖 20克酵母 1.5克辅料红曲粉少许可可粉少许甜味口味蒸工艺数小时耗时普通难度圣诞老人馒头的做法步骤 1 主料中的所有食材放入面包机桶内。 2 揉均匀。 3 揉成光滑的面团。 4 面包机启动发酵面团程序，发酵面团至两倍大。 5 取8克白面团加入可可粉和成深咖啡色面团，25克白面团加入红曲粉和成红色面团，白色面团分成大小9个不同的小剂子，做头和身体，揉圆，所有面团在未操作的时候，要盖上保鲜膜防止风干。 6 揪出一小块红色面团，擀成长椭圆形。 7 取出一个稍小的白色面团，团成上面小，下面宽的形状，将擀好的红色面团包着白色面团上方，捏成帽子形状。 8 用剪刀剪出两行小尖角，揪出一点白色面团团圆，放在冒尖上。 9 揪出一小块红色面团做成鼻子，可可面团做成眼睛和嘴巴。 10 另取一个稍大白色面团团圆，做成身体，取5克左右红色面团擀成5cmx4cm的长方形面片，中间剪开，顶端一点可以不要剪开，红色面团包裹住白色面团，做成衣服。 11 再取两个2克左右的白色面团搓成长条，做成衣服的边缘，用剪刀剪出小尖角（这步忘记拍了），再取一点红色面团搓成长条，做一个蝴蝶结??，放在衣服的上端，取出一克白色面团擀成1.5cm的长面片，下端用剪刀剪出胡须，粘在嘴巴的下端，依次做完。 12 做好的圣诞老人馒头生胚放入蒸锅中，冷水上锅，再次醒发20分钟，开大火蒸，出汽后，蒸15分钟，再关火虚蒸3-5分钟即可。 13 扎堆的圣诞老人来了哦?? 14 萌萌哒。 15 ?? 16 ?? 使用的厨具：蒸锅所属分类：主食圣诞节馒头花卷
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