诗文 | 富有春天气息的简易小炒-----家常炒豆腐 |
释义 |
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食材明细
家常炒豆腐的做法步骤
小窍门
诗心片语:
1:豆腐切成丁以后,撒上少许盐翻拌一下,这样,煎的时候不容易破碎。 2:煎豆腐的时候,先热锅再热油,而且油要加热得热一点才下豆腐,这样豆腐容易结皮并且颜色金黄。 3:不要加水,大火快炒。
使用的厨具:炒锅
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