“咸鲜适口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油炒肉片的做法步骤
-
1猪里脊片焯至半开捞出。（我昨天买的肉片，放冰箱没顾上吃，有血水渗出，所以焯了一下。不喜欢可省去焯水一步）。 -
2温水冲去浮沫控水备用。
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3锅内适量油烧热，姜葱，八角，花椒炒香。
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4肉片放入翻炒两下。
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5适量盐，生抽，老抽，蚝油调味。
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6翻炒几下关火盛出。
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7成品。
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8成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 炸薄脆
- 咸鸭蛋焗南瓜
- 韭菜摊鸡蛋
- 早餐煎饼
- 蒜香塔菜
- 炸鸡柳
- 草莓炒牛肉
- 京酱肉丝
- 西葫芦猪肉饼
- 香蕉奶昔
- 牛肉胡萝卜包子
- 油泼面
- 五彩烩麻食
- 不用打发的酸奶蛋糕，又香又嫩
- 酸豆角炒牛排
- 36个月以上辅食巧克力爆米花
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- 粗粮饭
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- 肉炒干笋
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