食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
脱骨脊骨的做法步骤
-
1脊骨焯水之后放入紫砂煲，加入清水。 -
2放入老抽。
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3放入生抽。
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4加入盐。
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5加入所有香料。
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6高火烧开，转自动档炖约1个半小时。
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7盛出装盘即可。
小窍门
香料不是越多越好，丁香不要多放，100克肉放四颗足够了。脱骨的口感更适合老人和孩子，如果不喜欢可以减少炖的时间。
使用的厨具：电炖锅
所属分类：
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