食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
奇葩方法做酸奶的做法步骤
-
1准备牛奶和川秀酸奶菌粉 -
2准备炒锅或平底锅，一定要深一点儿的。然后做准备工作，烧一壶开水，准备好待会要盛酸奶的容器和搅拌用的勺子，这些都得要用开水冲烫消灭杂菌
-
3把牛奶放进炒锅中，倒入适量开水，让牛奶温热（大概50-60℃左右）
-
4盖上锅盖，大概热10分钟左右。这时候可以去准备冲烫盛酸奶的容器和勺子
-
5在杯子中倒入少许牛奶，保证牛奶是稍微温热的（大约40-50℃）
-
6倒入一袋川秀菌酸奶菌粉（我这个是7菌的，个人认为口感还不错）
-
7上面这些白色粉末状的就是菌粉。菌粉一般在正常情况下都是白色的，如果你的菌粉倒出来是黄色或是褐色的，就说明你的菌粉变质了，不可以再继续使用了，就赶紧倒掉吧～
-
8把菌粉和牛奶混合搅拌均匀
-
9把剩下的牛奶倒入容器中，加入适量的细砂糖，糖的量根据自己的喜好，可以用蜂蜜或木糖醇代替。但是不能不放糖，要不然做出来的酸奶超级酸，根本没法喝。我嫌用杯子比较麻烦，就直接用了不锈钢盆
-
10倒入刚才加了川秀酸奶菌粉的牛奶
-
11搅拌均匀，然后裹上保鲜膜，放进炒锅中。刚才锅里的水就不用倒了，水已经是温热的了，这样不会把菌粉杀死的。
-
12盖上锅盖，静静等待5-8个小时。酸奶最好是晚上做，用一晚上的时间发酵，第二天早上就可以喝到美味可口的自制酸奶了。
-
13用川秀酸奶发酵菌粉做出来的酸奶口感浓厚，妹妹说就像在吃布丁。喝过自己做的酸奶以后，对超市那些添加各种增稠剂的酸奶就不会再爱了。
-
14同样的方法，也可以用蒸锅做酸奶哦～
-
15川秀酸奶发酵菌粉做出来的酸奶就是棒棒哒～赶紧享用美味吧～
使用的厨具：炒锅
- 蜜汁烤叉烧披萨
- 娃娃菜豆腐鱼头汤
- 芝麻酱黄瓜条
- 小小扇子
- 番茄酸菜豆腐鱼
- 蜂蜜柚子蒸南瓜
- 瘦身营养菜-【素炒玉米三丁】
- 自己烤饼干
- 抹茶核桃圆面包
- 尖椒酿肉
- 冬季滋补润燥——阿胶红枣糖水
- 初试黑森林 - 不完美却正宗
- 大T的生日早餐：培根鸡蛋杯
- 加了豆渣的Ciabatta
- 家常菜——蒜薹土豆丝炒肉
- 椰蓉吐司布丁
- 胚芽三明治
- 素炒菜菜
- 家常美味 凉拌豆腐
- 意式风味—迷迭香烤棒鱼
- 排骨的做法 蜜汁排骨
- 炸酱面
- 蜂蜜柚子茶
- 电饭锅做胡萝卜馅饼
- 美味下饭饭的开胃菜菜-------------剁椒凉粉鱼
- a little bird told me
- a little bird told me
- a little bird told me that
- a little bird told me that
- a little bit
- a little more
- a little more
- a little shy of
- a little thing
- a little while
- a little while
- alive
- alive and kicking
- alive and well
- aliveness
- 赠子通（宋·孔武仲）
- 赠子野归潮时会大名府（宋·王涤）
- 赠子长二首（明·朱曰藩）
- 赠子鱼（明·顾璘）
- 赠子鲁金中丞（明·佘翔）
- 赠子鲁陈郎中使西域（明·金幼孜）
- 赠孔令（明末清初·屈大均）
- 赠孔参军（明末清初·屈大均）
- 赠孔叟（清·吴兆骞）
- 赠孔唐叟（宋·韩淲）
- 赠孔尚书（唐·张籍）
- 赠孔希文归浙（元末明初·舒頔）
- 赠孔徵君（明·成鹫）
- 赠孔昭（明·吴与弼）
- 赠孔曲山秀才（明·郭谏臣）
- 医道求真(第4辑临床医案笔记)
- 我的第一本古典音乐启蒙书(附光盘适合3岁以上儿童阅读)
- 乡土乡音(精)
- 文化产业商业模式概论(高等院校文化产业基础教材)
- 民族体育创新发展研究(精)
- 兽药安全使用与经营实用指南
- 罪马英雄/沈石溪动物小说守望生命书系
- 内蒙古达里诺尔国家级自然保护区综合科学考察报告(精)
- C#多线程编程实战(原书第2版)/华章程序员书库
- 千年古村落(精)
- 葡萄酒分析与检验(高等学校葡萄与葡萄酒工程专业教材)
- 一日一课(附民国笔记共和国教科书新修身共8册)/百年经典老课本系列
- 肿瘤专业(全国临床药师规范化培训系列教材)
- 朱良春治痹薪传实录/国医大师文丛
- 我们如何思维(汉英双语版)