“自己瞎想着做得，吃过后，味道还可以”
食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
虾肉核桃芝麻饼的做法步骤
-
1食材：虾肉、鸡蛋一个、核桃、芝麻、调味料：料酒、胡椒粉、盐、面粉、 -
2把虾肉剁碎 -
3放入少量的盐 -
4放入适量的胡椒粉 -
5翻入适量的料酒 -
6拌匀并揪成几个等份的虾丸 -
7再把虾丸压成虾饼 -
8把炒锅烧热，并把芝麻炒干 -
9把核桃炒干 -
10把炒好的芝麻和核桃用擀杖擀碎 -
11把擀碎的芝麻和核桃混合在一起 -
12鸡蛋去蛋清留蛋黄，把蛋黄打匀 -
13把压好的虾饼先裹上面粉 -
14再裹上蛋黄液 -
15最后再把芝麻和核桃均匀的包裹在沾有蛋黄液的虾肉饼上 -
16把炒锅放入一定的油加热后，把放置在菜板上的虾饼放入油锅炸至两面金黄 -
17起锅、摆盘
使用的厨具：炒锅
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