“夏季天气炎热，出汗较多，要给身体补充能量，鸡汤是不错的美味”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
土鸡炖竹荪的做法步骤
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1鸡块洗净放入锅内焯水，放入花椒.料酒。 -
2开锅以后，煮5分钟。 -
3葱姜切好，放入砂锅。 -
4焯水以后，鸡块放入砂锅。 -
5水一次加足，这样鸡汤香味浓郁，盖上锅盖，开锅以后用小火慢慢炖煮2小时。 -
62小时后，打开锅盖，放入枸杞.竹荪炖煮30分钟。然后放盐调味就可以了。 -
7成品。 -
8不用放任何香料，鸡汤的香味足够了。
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类：
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