食材明细
- 咸香 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
卤煮双拼豆腐的做法步骤
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1将豆腐切成大厚片。 -
2厨房用纸吸干表面水分（防止下油锅嘣）。
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3油烧制8成热下入豆腐炸制金黄色。
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4准备各种香料。
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5装入料包袋子里。
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6锅中烧水加入料包生抽，老抽，盐，十三香。
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7大火盖锅盖烧开，转小火慢炖10分钟左右（时间越长越入味）。
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8出锅前放入香菜提香。
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9摆盘开吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐