正宗苹果派的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
低粉、5g黄油、小苏打加适量水混合，
2
和成面团，
3
擀开，在中间涂抹上软化的黄油，（20g黄油的分量，）
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三折，
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再三折，
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翻个面，
7
擀开，重复上述动作5、6次，直至把黄油用完，面成非常光滑的面团，
8
把它卷起来，放入冰箱冷藏1小时，
9
把5g黄油放入锅内化开，
10
倒入苹果丁，（这里说的苹果100g是去皮去核的重量，）
11
撒入适量糖，翻炒均匀，（加糖后苹果会炒出很多水分，）
12
放入柠檬汁，
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加入5g炼乳，翻炒至水干为止，
14
把之前做好的皮擀开，切成均匀的像云吞皮一样的面皮，
15
放入适量馅料，
16
两边对折包起来，边要捏紧，不然烤的时候口会开掉，
17
放如烤盘，刷上全蛋液，160度30min，表面金黄即可，

诗文	苹果派
释义	“苹果派有很多做法的，有美式的，有澳式的，还有中式的，前面教过的草莓派，把草莓等换成苹果，就是一道美式苹果派了（白雪公主里面的那种），今天做的这种是麦当劳里的苹果派，不过也改良过了，原本是油炸的，可油炸食品不宜吃多，而且含油量太高，也比较容易发胖，所以我就改成了比较健康的烤箱版的，味道也还可以，配上香甜的炼乳，很适合作早餐的，” 食材明细主料黄油 20g+5g 白砂糖 1大勺苹果 100g 水适量全蛋液适量辅料炼乳 5g+适量+5g 柠檬汁一大勺低筋面粉 100g 小苏打 1/4小勺其他口味烤工艺数小时耗时普通难度苹果派的做法步骤 1 低粉、5g黄油、小苏打加适量水混合， 2 和成面团， 3 擀开，在中间涂抹上软化的黄油，（20g黄油的分量，） 4 三折， 5 再三折， 6 翻个面， 7 擀开，重复上述动作5、6次，直至把黄油用完，面成非常光滑的面团， 8 把它卷起来，放入冰箱冷藏1小时， 9 把5g黄油放入锅内化开， 10 倒入苹果丁，（这里说的苹果100g是去皮去核的重量，） 11 撒入适量糖，翻炒均匀，（加糖后苹果会炒出很多水分，） 12 放入柠檬汁， 13 加入5g炼乳，翻炒至水干为止， 14 把之前做好的皮擀开，切成均匀的像云吞皮一样的面皮， 15 放入适量馅料， 16 两边对折包起来，边要捏紧，不然烤的时候口会开掉， 17 放如烤盘，刷上全蛋液，160度30min，表面金黄即可，使用的厨具：电烤箱、不粘锅所属分类：烘焙儿童派塔快餐午餐
随便看	海蛋全家福──“鱼儿厨房”私房菜水煮皮皮虾荷兰豆蒸蛋韭菜炒鸭血羊杂汤干净卫生的肉圆土豆焖小米饭酥皮泡芙香肠炒饭菠菜素饺子酱爆肉丁酱肘子藜蒿炒腊肉黄芪炖红极参面包草莓沙拉酸辣萝卜条紫薯馅 #面包机#黑芝麻豆沙面包西班牙蔬菜牛肉汤重庆口水鸡三鲜馄饨煎蛋 #妈妈的味道#南瓜羹孔雀开屏鱼脆笋炖肉珍珠糯米丸子

食材明细

苹果派的做法步骤