食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酵素萝卜的做法步骤
-
1白萝卜清洗干净，去皮，一分为二，切成0.3厘米的薄片。 -
2柠檬，苹果也同样如萝卜，切成薄片备用。
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3切好的萝卜加入白糖，抓拌均匀，挤干水分，放入另一个盛器。
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4盛器内加白醋，水，白糖，柠檬，苹果片搅拌至白糖融化。
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5加入挤干水分的萝卜，再加入酱油，酵素汁搅拌均匀。
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6覆上保鲜膜，冷藏腌制1-2小时，即可食用。
使用的厨具：其他
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