“非常简单又营养的素炒，清淡又不失美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
四色素炒的做法步骤
-
1木耳泡发清洗干净，荷兰豆摘去两头筋膜清洗干净，山药去皮切片，胡萝卜去皮切片。 -
2葱切段，姜切丁。
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3锅中烧开水，加少许盐、几滴清油，蔬菜分别烫熟捞出沥干。
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4炒锅倒入油，放姜丁、葱段爆香。
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5倒入蔬菜翻炒。
-
6加入少许盐，翻炒均匀。
-
7淋入少许水淀粉勾薄芡。
-
8出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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