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诗文
鲑鱼蛋卷
释义
食材明细
主料
去骨鲑鱼片
150克
面粉
100克
辅料
鸡蛋
2个
蛋黄
1个
鲜奶油
3汤匙
大葱
1棵
配料
柠檬汁
0.5汤匙
新鲜黑胡椒粉
适量
冷黄油块
50克
芥末
0.5汤匙
咸鲜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鲑鱼蛋卷的做法步骤
1
将飞利浦Airfryer调至180℃,预热3分钟,将鲑鱼片与柠檬汁拌均匀,加盐和胡椒粉调味并放置片刻。
2
将面粉、黄油、蛋黄和1汤匙冷水在碗里和好,揉成光滑的面团,将面粉撒在面板上,将面团搓成18CM长条。
3
将面团长条沿乳蛋饼边缘一圈压实,整齐去掉或稍微保留饼盘边缘以为的面均可。
4
将奶油、芥末与鸡蛋一起轻打,加入盐和胡椒粉调味。将其导入乳蛋饼盘,再放入鲑鱼片并将葱花均匀撒上。
5
将乳蛋瓶盘放入炸篮,推入飞利浦Airfryer并定时20-22分钟,至到烤熟呈金黄色。
6
成品图
7
煎炸焗煨烤,飞利浦空气炸锅--空气烹饪,领跑健康!
使用的厨具:空气炸锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/23 9:52:08