食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鸡蛋奶冻的做法步骤
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1两汤勺白糖加入少许水，文火融化成液体焦糖状。
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2立刻倒进奶冻模具中，动作要快，防止焦糖遇冷凝固。
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3在另一只碗里打入鸡蛋，打出沫加入牛奶混合均匀成奶糊。
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4再倒入之前的奶冻磨具中。
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5将飞利浦Airfryer调至160℃，模具放入烘烤篮，加水至模具高度的一半，放入炸篮推进炸锅开始隔水加热，过程中要避免水从外面流入模具，恒温状态下加热20分钟。
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6取出轻轻摇晃，奶冻不破说明成功，太稀就多煮一会儿。
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7成品图 -
8煎炸焗煨烤，飞利浦空气炸锅--空气烹饪，领跑健康！
使用的厨具：空气炸锅
所属分类：
甜品
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