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诗文
香炸豆腐鲜虾块
释义
食材明细
主料
虾肉
100克
豆腐
2/3块
辅料
清酒
1茶匙
配料
盐
少许
胡椒粉
少许
油炸粉
3汤匙
咖喱粉
1汤匙
糠麸
4-5汤匙
蛋清
1个
咸鲜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香炸豆腐鲜虾块的做法步骤
1
将虾肉剁成颗粒较粗的肉糜,加入清酒和盐,搅拌均匀浸渍一会儿。
2
将豆腐切成0.5cm厚的豆腐块,取出水分再撒上胡椒粉。
3
油炸粉撒在豆腐上表面,上面均匀地涂上虾糜,撒上油炸粉后用另一片豆腐盖好。之后在豆腐“三明治”上再次均匀滚上咖喱粉糠麸混合物。
4
“三明治”放入已经与热锅的飞利浦Airfryer中,用180℃的温度炸12分钟。
5
煎炸焗煨烤,飞利浦空气炸锅--空气烹饪,领跑健康!
使用的厨具:空气炸锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 1:33:13