“红枣具有安神，健脾的作用，和乳鸽一起炖汤更佳哦。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红枣炖乳鸽的做法步骤
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1处理过的乳鸽，清洗后切块。 -
2准备好红枣、蜜枣、枸杞。 -
3锅里烧开水，加入生姜葱煮3分钟。 -
4放入鸽肉烫一烫。 -
5烫过的鸽肉放入炖锅内胆。放入红枣、蜜枣和姜。 -
6给锅加盖，通电源，选择功能菜单即可。 -
7炖熟后，放入枸杞，加盖焖10分钟就可以了。
小窍门
用生姜葱水烫一烫肉块，去腥。不用再度烧开。
使用的厨具：炖盅
所属分类：
私房菜