“白萝卜富含钙质和维C，所含热量少，纤维素却很多，有助于体内废物的排出。鲜虾富含蛋白质、钾、碘、磷等矿物质及维生素A。常喝白萝卜鲜虾汤，可以抗毒解毒、养血益气、美白活肤。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
白萝卜鲜虾汤的做法步骤
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1白萝卜洗净去皮。 -
2鲜虾挑去虾线冲洗干净。白果冲洗干净。姜切片。
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3白萝卜切成滚刀块。
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4放入开水锅中焯一下捞出。
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5白萝卜放入砂锅中，加入1000毫升清水、姜片、白果，用大火煮沸，改小火煲约30分钟。
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6倒入鲜虾，枸杞大火再煮滚3分钟左右，虾变红变硬就可以了。
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7喝的时候按自己口味加盐、白胡椒粉调味。
小窍门
用新鲜活虾味道是最好的。我冰箱里刚好有冰鲜虾就用来代替了。
使用的厨具：砂锅
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