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诗文
改良版奥尔良烤五花肉
释义
食材明细
主料
五花肉
300克
奥尔良腌料
30克
辅料
生抽
15克
鸡精
小许
食盐
小许
咸甜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
改良版奥尔良烤五花肉的做法步骤
1
猪五花肉冷冻一下。
2
切厚片。
3
奥尔良腌料。
4
放腌料和鸡精。
5
放生抽。
6
放食盐。
7
放肉片。
8
搅拌均匀,腌制4小时,中间翻搅。
9
腌制好的肉片。
10
烤盘铺油纸,放腌制好的肉片。
11
放入烤箱。
12
200度,上管加空烤,10分钟。
13
可以用厨房用纸吸去多余油脂。
14
然后,180度,上管加空烤,8分钟。
15
烤好的肉片。
16
装盘。
17
成品。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烧烤 夏季食谱
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更新时间:2025/6/26 10:54:42