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诗文 坚果鸡蛋羹
释义
坚果鸡蛋羹的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 适量
  • 凉白开 适量
  • 酸甜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

坚果鸡蛋羹的做法步骤

  • 1
    打入两个鸡蛋搅拌均匀加入一勺盐,准备比鸡蛋一倍半的凉白开,把搅拌好的鸡蛋倒入,再搅拌
  • 2
    蒸锅里准备好开水,把搅拌好的鸡蛋液过滤无泡沫,(这一步很重要决定鸡蛋羹是否丝滑)
  • 3
    把鸡蛋羹套上保鲜膜,插几个小孔放入蒸锅,
  • 4
    十五分钟后即可

小窍门

可根据自己口味添加各种坚果水果,味道酸酸甜甜哦
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:02:08