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诗文	坚果鸡蛋羹
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2个 辅料 盐 适量 凉白开 适量 酸甜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 坚果鸡蛋羹的做法步骤 1 打入两个鸡蛋搅拌均匀加入一勺盐，准备比鸡蛋一倍半的凉白开，把搅拌好的鸡蛋倒入，再搅拌 2 蒸锅里准备好开水，把搅拌好的鸡蛋液过滤无泡沫，（这一步很重要决定鸡蛋羹是否丝滑） 3 把鸡蛋羹套上保鲜膜，插几个小孔放入蒸锅， 4 十五分钟后即可 小窍门 可根据自己口味添加各种坚果水果，味道酸酸甜甜哦 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 羹类   家常菜
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