食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
胡萝卜炒肉丝的做法步骤
-
1准备所需食材 -
2葱洗净，切斜刀 -
3大蒜切碎 -
4胡萝卜切丝 -
5肉丝碗里加入红薯淀粉，加入少量清水在淀粉上面稀释一下，倒入酱油搅拌均匀 -
6炒锅里置比平时炒菜多一点的油，加热至冒烟 -
7倒入搅拌均匀的肉丝，快速翻炒散开 -
8肉丝放至锅的一边，加入大蒜炒香 -
9倒入胡萝卜，捞出一边的肉丝 -
10胡萝卜炒软以后加入食盐翻炒均匀 -
11倒入过油后的肉丝和葱节，快速翻炒均匀关火 -
12成品图欣赏 -
13成品图欣赏
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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