“老母鸡具有温中益气、补虚劳、健脾益胃之功效。可用于治疗体虚食少、虚劳瘦弱、消渴、水肿等症。自家喂的老母鸡实用放心。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
枸杞清炖老母鸡的做法步骤
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1新杀的老母鸡一只，把绒毛全部处理完毕 -
2然后剁好，我剁的大点，（熬好了可以再用来做粥） -
3因为紫砂煲小，一只整鸡炖不开，取了三分之一放入紫砂煲 -
4添水把程序定在高温，就可以坐等了 -
5快开锅的时候把浮沫撇掉 -
6开锅后放入枸杞，姜片，盐改成自动小火慢炖 -
74小时后汤煲好了，肉不死不腻，热乎乎的来上一碗，舒服。
使用的厨具：其他
所属分类：
汤类
家常菜
老人