“摘下一把脆嫩鲜绿的长豆，配上木耳菌，营养丰富又下饭。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
长豆木耳菌的做法步骤
-
1干木耳，放入温水泡发 -
2泡发的木耳，摘去老根，冲洗干净备用
-
3红椒洗干净，切丁备用
-
4长豆洗干净，切成丁
-
5锅中，加水烧开
-
6水开后，放入长豆丁
-
7焯水到长豆变色断生，捞出
-
8捞出的长豆，放入冷水中过凉
-
9过凉后，长豆沥干水份备用
-
10热锅起油
-
11倒入，长豆丁
-
12用铲子，翻炒均匀
-
13放入，木耳菌
-
14加入盐
-
15放入水200克
-
16继续翻炒均匀后，大火烧煮
-
17煮开后，放入生抽
-
18加入红椒
-
19再次翻炒均匀，汤汁收干，关火盛出
-
20长豆木耳菌，做好啦。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐